Kimchee Restaurant & Bar
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine coréenne authentique Londres
Le "Kimchee Restaurant & Bar" à Londres est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine coréenne et s'est établi comme un lieu de rencontre populaire pour des expériences gustatives authentiques dans la capitale britannique. Avec plusieurs emplacements dans la ville, dont un près du quartier animé de King's Cross, Kimchee apporte les saveurs de la Corée dans un cadre moderne et élégant. Le restaurant combine des recettes traditionnelles avec des éléments contemporains, offrant ainsi un pont entre la gastronomie coréenne classique et les attentes d'un public international.
Restaurant BBQ coréen à Londres
Au cœur de l'offre se trouve le style BBQ coréen, où les clients ont la possibilité de griller leurs plats directement à table. Les viandes marinées, comme le juteux steak ribeye ou le tendre boeuf Wagyu, préparées sur des grills de table sans fumée et rehaussées d'épices coréennes authentiques, sont particulièrement appréciées. S'ajoutent des accompagnements de légumes frais et des sauces maison qui complètent l'expérience. Un autre point fort est le bibimbap, un plat coloré composé de riz chaud, de légumes variés, d'un œuf au plat et de viande ou de tofu au choix, servi avec une sauce épicée gochujang, connu pour son goût équilibré.
Restaurant Kimchee près de King's Cross
En plus des plats principaux, Kimchee propose une sélection d'amuse-bouches et d'accompagnements appétissants qui encouragent le partage dans un style tapas. Les ailes de poulet frites coréennes, glacées avec une sauce douce-épicée, sont un favori du public et incarnent l'équilibre parfait entre épices et croustillant. Le pajeon, une crêpe salée aux fruits de mer ou légumes, est également souvent mis en avant et offre une option légère mais satisfaisante. Pour une douce conclusion, les desserts attirent avec des créations comme la glace au matcha, qui, avec sa texture crémeuse et son goût intense de thé vert, constitue un contraste rafraîchissant avec le plat principal épicé.
Apéritifs coréens style tapas
L'ambiance du Kimchee Restaurant & Bar est à la fois élégante et accueillante. La décoration intérieure se distingue par des éléments en bois foncé ornés de motifs géométriques coréens, et une cuisine ouverte qui permet d'observer la préparation habile des plats. Au sous-sol de certaines succursales, des niches semi-privées avec des grills intégrés créent une atmosphère intime, tandis que les terrasses offrent, en été, un cadre aéré et détendu pour manger en plein air. L'éclairage est subtil et crée une atmosphère chaleureuse, adaptée tant pour un déjeuner entre collègues que pour une soirée entre amis.
Service amical restaurant coréen
Le service est souvent décrit comme amical et serviable, le personnel étant heureux de faire des recommandations, surtout pour les clients qui ne sont pas familiers avec la cuisine coréenne. Kimchee attache une grande importance aux ingrédients frais et à une préparation soignée, ce qui se reflète dans la qualité des plats. En plus de la nourriture, le restaurant se distingue également par une carte de boissons créatives : des cocktails comme le "Soju Red", mettant en avant le traditionnel alcool de riz coréen Soju, ou le fruité "Lychee Love", offrent un complément excitant à l'expérience culinaire.
